Ante la prevalencia de enfermedades crónicas y desnutrición en el país, la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) desarrolla 15 proyectos de alimentos funcionales para mejorar los aportes nutricionales de productos a través de la combinación de componentes naturales derivados de las semillas, frutas, verduras y lácteos.
Monday 13 October 2025
jornada.unam - 3 days ago
Desarrolla la UAM 15 proyectos de comida que combate enfermedades
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